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店舗案内・作り手の紹介

店舗案内

私がキムチを作り始めたきっかけは友達に、「ベジキムチを作って売らへん?」と声をかけてもらったのがきっかけでした。それまでオーガニックマーケットや手作り市などのイベントに行くのが好きだった私は、「そういや~ベジ(ビーガン)キムチって売ってないなあ」と思ったんです。 
昔は、キムチが大好きでよく食べていたのですが、野菜中心の食生活を続けていくうちに、アミエビや魚介類などの生臭さが苦手になり、食の真実を知っていくうちに、普通に売っている手作りキムチにも疑問を抱きはじめました。

野菜本来の旨味、フルーツだけで作るやさしい甘味。日本の本物の調味料が出せるコクから作り出しているキムチ。
野菜大好きなベジラブきっちんのこだわりのベジキムチを是非食べてみてください。


 

 

ショップ名 ベジラブきっちん
代表 西岡 愛子
所在地 〒633-0112 奈良県桜井市初瀬4596
電話番号 090-9288-0831
メールアドレス info@aiko-vegelove.com
営業時間 平日 10:00~16:00
定休日 土曜日・日曜日・祝日

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